私たちが目指すことは、日本酒を通じて地域を元気にすること。
2016年、日本酒の製造を休止していた三重県の酒造会社を、日本遺産に認定された万年雪を冠する大雪山の麓、北海道上川郡上川町に移転。
2017年、上川町の豊かな自然に囲まれた小さな酒蔵「緑丘蔵」から私たちの酒造りがはじまりました。
2020年、“食の宝庫”十勝の帯広畜産大学キャンパス内に、日本で初めての大学内酒蔵「碧雲蔵」を創設。
2026年秋、オホーツク海と知床連山を一望する網走の名勝・天都山に「北緯44度」創設を予定しております。
これからも地域の魅力を生かした酒造りをし、地域の未来を醸していきたいと思います。