6/2（月）、上川大雪酒造は、網走市（市長・水谷洋一氏）と法務省を訪問し、鈴木法務大臣ならびに高村法務副大臣に3期目の醸造となる「網走 木桶仕込み」の完成を報告しました。
令和4年に始動した「時代と共に消えゆく木桶文化を北海道で復活させるプロジェクト」により、小豆島の木桶職人と共に網走刑務所で作られた木桶を使用して碧雲蔵で醸造しました。

「網走 木桶仕込み」は、地域活性化を図り共生社会の実現を目指すことを目的としたリエントリー事業の一環で、伝統文化の伝承・復活による地域振興などに寄与することを目的としています。

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※商品名は「十勝木桶仕込み 純米」として販売しております。
※限定250本、一本一本にシリアルナンバーを刻んでおります。

»法務省HP
https://www.moj.go.jp/hisho/kouhou/hisho06_01264.html