上川町産の牛乳を使用した乳製品を製造・販売するKAMIKAWA KITCHENの「カマンベールキヨミ」が、「第15回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」（主催：日本乳業協会）において優秀賞を受賞しました。

本コンテストは、日本全国のナチュラルチーズ製造者が技術と品質を競う国内最大級の審査会で、今回は約300品の出品の中から上位30品が選出され、『カマンベール・キヨミ』はそのひとつとして高く評価されました。

『カマンベール・キヨミ』は、フランス料理界の巨匠であり、上川大雪酒造株式会社の最高顧問を務める三國清三シェフによって命名された白カビタイプのチーズです。
北海道・上川町の豊かな自然環境と丁寧な熟成管理により、なめらかな舌触りとやさしいミルクのコクを併せ持つ味わいに仕上がっています。

≫「第15回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」の開催結果等について(外部リンクが開きます)

KAMIKAWA KITCHEN
〒078-1744 北海道上川郡上川町北町189-3
TEL：01658-7-7201
https://kamikawa-kitchen.com/
営業時間／10:00〜16:00
定休日／火曜日・水曜日