公開日:2022年05月25日
この度、令和3酒造年度・全国新酒鑑評会 において、上川大雪酒造「緑丘蔵」「碧雲蔵」「五稜乃蔵」全ての出品酒が入賞することができました。
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原料米は全量北海道産の酒造好適米、全て純米酒での入賞は、仕込水や設備条件の異なる中でも、造りのすべてを小仕込みにこだわる酒造りが認められた証です。
この栄えある受賞は、創業以来5年間、素晴らしい原料米を供給してくださる契約農家の方々、私たちの想いを理解しともに伝えてくださる酒屋さんや飲食店の方々、そして上川大雪酒造の日本酒を「美味しい!」と飲んでくださるお客様の支えがあってこそ、こうして嬉しいご報告ができることに、あらためて深く感謝を申し上げます。