가미카와 다이세쓰 주조

우리가 목표로 하는 것은 니혼슈(사케)를 통해 지역 사회에 활력을 불어넣는 것입니다.
2016년, 휴업 중이던 미에현의 양조 회사를 홋카이도 가미카와초로 이전하고, 2017년 ‘료큐구라’에서 첫 사케를 빚기 시작했습니다.
2020년에는 ‘미식의 보물창고’라 불리는 토카치 지역의 오비히로 축산대학교 캠퍼스 내에 두 번째 양조장인 ‘헤키운구라’를 설립했습니다.
2026년 가을에는 오호츠크해가 펼쳐지는 아바시리에 세 번째 양조장 ‘북위 44도’를 설립할 예정입니다.
H단단한 신뢰로 맺어진 계약 농가가 재배한 홋카이도산 양조용 쌀, 광활한 대지의 깨끗한 물과 공기. 이 모든 것이 어우러져 지역에 뿌리내리고 지역민에게 사랑받는 사케를 만들어 갑니다.