上川大雪酒造は網走市（市長・水谷 洋一氏）と、法務大臣を訪問し、「木桶職人復活プロジェクト」の職人から指導を受け、網走刑務所の受刑者が作った木桶で仕込んだ日本酒「網走　木桶仕込み」の完成を報告しました。

碧雲蔵で醸造した「網走　木桶仕込み」は、網走刑務所が、再犯防止と地域活性化を図り、共生社会の実現を目指すことを目的としたリエントリー事業の一環です。再犯防止と伝統文化の伝承・復活による地域振興などに寄与することを目的としています。
＊一般販売の予定はございません。

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