총괄토지
1969년 홋카이도 오타루시 출생. 가나자와대학 공학부 진학 후, 사케의 뛰어난 맛에 감명받아 양조가의 길을 지망함.
이시카와현의 양조장을 시작으로 후쿠오카현, 이와테현, 야마가타현, 군마현의 양조장에서 경험을 쌓은 뒤, 고향인 홋카이도의 양조장(긴테키 슈조)에서 2011년 홋카이도산 양조용 쌀 ‘긴푸’ 100%로 빚은 사케로 전국신주감평회 금상 수상.
2016년부터 가미카와 다이세츠 주조의 토지로 참여.
2020년, 가미카와 다이세츠 주조 총토지로서 국립 오비히로 축산대학 객원교수로 취임.
2022년, 다쿠쇼쿠대학 홋카이도 단기대학 객원교수로 취임.
료큐구라 토지
1985년 홋카이도 에베쓰시 출생. 홋카이도 토카이대학 졸업.
니혼세이슈에서 8년간 사케 양조를 수련, 고코노에미린을 거쳐 2017년 가미카와 다이세쓰 주조에 부토지로 입사.
2020년 토지가 되어 현재에 이름.
헤키운구라 토지
1992년 홋카이도 삿포로시 출생.
홋카이도대학 대학원에서 미생물 효소를 연구, 석사 과정 수료. 대형 화학 제조사 근무를 거쳐 2020년 가미카와 다이세츠 주조에 입사해 헤키운구라에 소속.
2021년 오비히로 축산대학 대학원 박사 과정 합격. 2024년 박사 학위 취득.
2026년 토지가 되어 현재에 이르름.
북위44도 토지
1962년 기후현 출생.
기후현, 나가노현, 홋카이도의 양조장에서 약 35년간 경험을 쌓음.
토지(양조 책임자)로서 하자마 주조(기후현), 히라세 주조(기후현), 센조(나가노현)를 거쳐, 2020년 미치자쿠라 주조의 홋카이도 이전과 함께 이주함.
미치자쿠라의 토지를 2년간 역임한 후 가미카와 다이세츠 주조에 입사, 2025년 토지로 취임하여 현재에 이르름.
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